Pho leves égetett fűszerekkel és házi, taposott udon tésztával.

Dunai süllő másképp: precízen gőzölve egy füstös, mandulás Romesco mártással.

Gyors palacsinta olajszag nélkül: palacsinta rizslapból.

Bistro BBQ: csontozott csirkeszárnyak ragadós glazúrral, irdalt burgonyával és tormás pürével.

Padlizsán bécsi, ahogy még sosem láttad: füstös ízek, ropogós bunda és egy meglepő vaníliás paradicsomtatár.

Omlós sertésnyak, korianderes baconös belugalencsével. A laktató bisztrókonyha csúcsa.

A karfiol, ami ellopja a show-t: misós glazúr, lime-os mogyorószósz és krémes kecskesajt. Modern vega klasszikus.

A menza-kedvenc új élete: kamillás tejbegríz-mousse fehércsokoládéval és mentás egresmártással.

Illatos csomagba zárt tenger: sügérfilé tárkonnyal és zsenge spárgával, francia papillote technikával.